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Muñeco de nieve de malvaviscos

muñecos de nieve

 

Ingredientes:

4 oz de caramelos triturados
3 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
1 bolsa de malvaviscos
Crema de malvaviscos (opcional )
53 palitos de pretzel
1 taza de pistachos picados, coco tostado, trozos de caramelo
Piezas de chocolate semidulce o de leche
2 cucharaditas de manteca vegetal
Piezas de chocolate recubierto de color naranja o otros dulces redondos diminutos

 
Preparación:
1. Cubre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, unta con mantequilla y pon a un lado. En una cacerola pequeña, combina los caramelos, leche condensada y la mantequilla. Calienta y revuelve a fuego medio-bajo hasta que la mezcla se haya derretido y este suave.

2. Con unas tijeras de cocina, corta un tercio de los malvaviscos en la mitad en diagonal. Junta las partes del malvavisco por el borde que pega y comprime un poco. Si es necesario, aplica un poco de crema de malvaviscos entre las piezas de malvavisco para mantenerlos juntos. Para los brazos, inserta un palo pretzel a cada lado del malvavisco.

3. Sumerge el tercio inferior de cada una de las pilas de malvavisco en la mezcla de caramelo derretido. Permite que el exceso se escurra. Luego coloca los malvaviscos en bandeja para hornear preparada .

4. Coloca los pistachos, coco, trozos de caramelo en recipientes separados. En otra cacerola pequeña, combina el chocolate y la manteca. Calienta y revuelve la mezcla de chocolate a fuego lento hasta que se derrita y suave.

5. Sumerge cada pila de malvavisco en chocolate derretido y cubre la parte inferior de la pila con el chocolate. Permite que el exceso se escurra. Inmediatamente adhiera los pistachos, coco, pedacitos de caramelo al chocolate. Volver pila de malvavisco a una bandeja para hornear. Deja reposar unos 30 minutos o hasta el chocolate seque.

6. Vuelve a derretir el chocolate en una cacerola a fuego lento, si es necesario. Coloca los muñecos de nieve acostados de espalda . Para hacer que los ojos y los botones, moje una punta de un palo pretzel en el chocolate derretido. Para una nariz, usa un poco de chocolate y coloca un pequeño caramelo de naranja. Dejar reposar unos 5 minutos más o hasta que se seque.

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